Der CV-Altherrenzirkel Hamburg unterhält zwei Stammtische.
Die Aufteilung in einen Stammtisch nördlich und einen südlich der Elbe hat keinen ausschließenden Charakter. Alle Cartellbrüder sind herzlich zu beiden Stammtischen eingeladen. Dies wird von vielen Cartellbrüdern auch so wahrgenommen.
Darüber hinaus treffen sich seit dem Jahr 2012 die Cartellbrüder zu einen gemeinsamen Business Lunch.
Der Franziskaner-Stammtisch findet jeden dritten Mittwoch im Monat ab 18.00 Uhr im "Franziskaner" Große Theaterstraße 9, Ecke Colonnaden statt.
Außer an Feiertagen findet an jedem zweiten Montag im Monat um 19:00 Uhr der Süderelbestammtisch im Hotel "Maack", Hamburger Straße 6, 21220 Seevetal, Ortsteil Maschen statt.
Der Stammtisch wird koordiniert von den Cartellbrüdern Franz-Josef Niemeyer (Wk!), v. Strupp und Friedrich Wilhelm Knipschild (Ber!), v. Olli.
Parallel zum Franziskaner-Stammtisch treffen sich Ehefrauen, Freundinnen und Witwen unserer Cartellbrüder zum Damentreff „In Vino Veritas“. Dieser findet damit an jedem dritten Mittwoch im Monat ab 18:00 Uhr im „La Pergola Due“, Colonnaden 72, 20354 Hamburg statt.
Alle interessierten Freundinnen des CVs sind herzlich eingeladen.
Seit 2012 treffen sich immer am ersten Donnerstag im Monat um 13:00 Uhr interessierte Cartellbrüder zum gemeinsamen Mittagessen im Friesenkeller, Jungfernstieg / Ecke Alsterarkaden. Eine Anmeldung ist nicht erforderlich.